НАУКОВО-ПРАКТИЧНИЙ ЦЕНТР ЦУКРОБУРЯКОВОГО ВИРОБНИЦТВА

 Навігація:  
Пошук:     
Українська 
Головна Мапа сайту Написати листа
 Законодавча база
 Карти та довідники
 Цукрові новини з України
 Індекси цін на цукор
 Цукрові новини з СНД
 Світові цукрові новини
 Технічна бібліотека
 Корпоративні новини
 Семінари
 Біопаливо
Дошка оголошень
Пропозиції цукру
 

Вчені: замінники цукру можуть призвести до діабету другого типу

Вчені: замінники цукру можуть призвести до діабету другого типу

Про можливий негативний вплив штучних підсолоджувачів на організм людини заявила група американських вчених з Медичної школи Вашингтонського університету в Сент-Луїсі. Медики проаналізували відомий у всьому світі замінник цукру Splenda (назва хімічної речовини тріхлоргалактосахароза).

В експерименті, який був проведений в рамках дослідження, взяли участь добровольці з надмірною вагою - з індексом маси тіла 42 і вище. Зазначимо, що починаючи зі значення 30 людині ставиться діагноз «ожиріння». Всім учасникам в рамках низькокалорійної дієти лікарі прописували вживати цукрозамінники. У першій частині експерименту вони отримували дозу глюкози, але перед нею - Splendа. У другій частині - спочатку просто воду, а потім глюкозу. Доза глюкози дорівнювала тій кількості, яку людина отримує при проведенні традиційних медичних тестів на засвоюваність глюкози.

Результати дослідження показали, що після прийому Splenda і подальшого прийому глюкози рівень цукру в крові значно підвищувався у порівнянні з показниками цукру у тих же випробовуваних після прийому звичайної води і тільки потім глюкози. Відповідно, також підскакував рівень інсуліну.

Лікарі інтерпретують отримані результати так: підвищення рівня інсуліну може бути хорошим індикатором - це означає, що організм самостійно здатний справлятися з підвищенням рівня глюкози. Але є негативна сторона: коли організм постійно виробляє дуже багато інсуліну - а саме так відбувається у випадку прийому тріхлоргалактосахарози, - то він стає нечутливим до його високих доз, що в свою чергу веде до діабету другого типу.

Поки вчені не висловлюють жорстких заборон з приводу застосування замінників цукру, оскільки клінічно ще не доведено, наскільки критично для підвищення вироблення інсуліну на 20% для організму, що продемонстрували експерименти. Але очевидно, що на користь подібні скачки теж не йдуть.

 


Джерело: rossahar.ru

До списку світові цукрові новини


filkon468_60
 
 Реклама
   
   
© 2017 Copyright ТОВ «Науково-практичний центр цукробурякового виробництва»
Публікацію матеріалів сайту без дозволу адміністратора та посилання на джерело інформації заборонено.
За дозволом звертатися: sugar@sugarr.com.ua