НАУКОВО-ПРАКТИЧНИЙ ЦЕНТР ЦУКРОБУРЯКОВОГО ВИРОБНИЦТВА

 Навігація:  
Пошук:     
Українська 
Головна Мапа сайту Написати листа
 Законодавча база
 Карти та довідники
 Цукрові новини з України
 Індекси цін на цукор
 Цукрові новини з СНД
 Світові цукрові новини
 Технічна бібліотека
 Корпоративні новини
 Семінари
 Біопаливо
Дошка оголошень
Пропозиції цукру
 

Вчені: замінники цукру провокують безліч захворювань

Вчені: замінники цукру провокують безліч захворювань

Що ми знаємо про замінниках цукру? Більшість людей вважає, що цукрозамінники при тих же смакових якостях менш калорійні, ніж солодкий продукт. Тому прихильники дієт, виключаючи з раціону цукор, заміщають його різними добавками. Фахівці з Північної Кароліни (США) довели , що замінники цукру - зовсім не безпечні і навіть небезпечні для здоров'я.

Замінники - натуральні (фруктоза, сорбіт, ксиліт) і штучні ( сахарин, цикламат, аспартам) - спочатку розроблені для спецхарчування діабетиків. Здоровим людям цукрозамінники зовсім не підходять, оскільки мають велику калорійність.

Так , сахарин солодше натурального продукту в 300 разів. На даний момент цей підсолоджувач заборонений в США, Канаді та Євросоюзі. Доведено, що він провокує розвиток онкологічних захворювань, загострює жовчнокам'яну хворобу. Цикламат солодше цукру в 40 разів , він може викликати ниркову недостатність . Аспартам перевищує цукор за солодощі в 150 разів, може стати причиною епілепсії, хронічної втоми, пухлин мозку. Ацесульфам, який солодше цукру в 200 разів, негативно впливає на серцево-судинну і нервову системи . Його додають у морозиво, цукерки та солодкі газовані напої.

Вчені попереджають , що цукрозамінники не допоможуть позбутися зайвої ваги , а швидке отримувати протилежний результат. Адже замінники цукру, встановили фахівці, уповільнюють обмінні процеси в організмі, калорії, отримані з їжі, не встигають перероблятися в енергію, а осідають у вигляді жирових накопичень. Так що дієта з вживанням цукрозамінників може призвести не до схуднення, а до ожиріння і цукрового діабету .

Не варто відмовляти собі у вживанні цукру, причому самий звичайний цукор набагато корисніший для людини, ніж підсолоджувачі . Медики заявляють , що саме штучні підсолоджувачі, в яких міститься речовина sucralose, можуть викликати головні болі.



Джерело: rossahar.ru

До списку світові цукрові новини


filkon468_60
 
 Реклама
   
   
© 2017 Copyright ТОВ «Науково-практичний центр цукробурякового виробництва»
Публікацію матеріалів сайту без дозволу адміністратора та посилання на джерело інформації заборонено.
За дозволом звертатися: sugar@sugarr.com.ua