У США дозволили не маркувати кінцеву продукцію ГМ-цукрових буряків як ГМО

У грудні минулого року Міністерство сільського господарства США оголосило, що на цукор та інші продукти високого ступеня очищення не поширюватиметься обов'язковий закон про маркування генетично модифікованих організмів (ГМО), що викликало полегшення у виробників.

«Оскільки буряки так сильно переробляються, що перетворюється в чисту сахарозу, білка не залишається», - сказала Ребекка Ларсон, віце-президент Західного цукрового кооперативу, вчений і урядовець.

«Сам продукт не є генетично модифікованим, ГМО використовується тільки для більш ефективного виробництва», зазначила вона.

У той час як зернові культури мали генетично модифіковані варіанти протягом досить довгого часу, прийняття ГМО-цукровихбуряків, який стійкий до гербіциду гліфосату (комерційно відомому як RoundUp), відбулося відносно недавно. Перше комерційно доступне насіння ГМО були представлені в 2007 році, проте не набули широкого поширення до 2008 року.

«Це було найшвидше прийняття технології ГМО», - сказала Ларсон. - «Сьогодні це ринковий стандарт. Крім допомоги фермерам у зниженні витрат на виробництво, ГМО цукрові буряки забезпечує безліч екологічних переваг ».

«Фермер економить гроші, але він також може прийняти методи обробки ґрунту, які були неможливі до появи технології RoundUp Ready», - пояснила вона.

«Наші фермери скоротили споживання води мінімум на третину. Вони скоротили споживання палива в два рази. Вони збільшили урожайність майже на 33 відсотки, так як ефективність використання землі вище. А вплив на навколишнє середовище полягає в тому, що ми використовуємо більш безпечні препарати і меншу кількість пестицидів для боротьби з бур'янами. Акцент зроблений на екологічний вплив і стійкість, незалежно від технології, яка використовується в цій області », уточнила Ларсон.

«На жаль, фермери складають дуже невеликий відсоток населення, і занадто часто їхні голоси заглушуються обуренням тих, хто негативно ставиться до ГМО», підкреслила вона.