У Казахстані через неврожай може скоротитися виробництво цукру

Через посушливе літо неврожайним цей рік може стати для виробників цукрових буряків в Казахстані. Фермери вже завершили збирання і здають коренеплід на цукрові заводи, де зараз повним ходом йде переробка. Остаточні висновки виробники зроблять в січні.

У галузевій асоціації раніше припускали, що урожай цукрових буряків, як і в минулому році, буде на рівні 500 тисяч тонн. Але зараз такі прогнози вже не дають. Ситуація погіршилася через посушливий червень, коли постраждали багато господарств.

Посівні площі цукрових буряків становлять близько 20 тисяч гектарів. Для Казахстану, з його великою географією, це вкрай мало. За планами у найближчі сім років посіви будуть збільшувати і доводити до 70 тисяч гектарів. І тоді, можливо, власного цукру в країні буде достатньо.

Поки ж вітчизняне виробництво цукру займає лише близько 40% ринку. В таких умовах впливати на ціноутворення складно. Про це говорить президент Асоціації цукрової, харчової та переробної промисловості Айжан Наурзгаліева. За її словами, на цю осінь прогнозувалася ціна цукру в 220 тенге за кілограм. Але такий поріг не було утримано, хоча саме в період збирання продукт зазвичай дешевшає.

Диктують зростання цін на цукор як імпортери, так і перекупники. Особливо помітно це було на початку пандемії. Збільшити своє виробництво можна шляхом переробки сирцю. Але цей продукт теж привозний, і вартість його може піднятися через загальну ситуацію на світовому ринку, відзначає експерт.