НАУКОВО-ПРАКТИЧНИЙ ЦЕНТР ЦУКРОБУРЯКОВОГО ВИРОБНИЦТВА

 Навігація:  
Пошук:     
Українська 
Головна Мапа сайту Написати листа
 Законодавча база
 Карти та довідники
 Цукрові новини з України
 Індекси цін на цукор
 Цукрові новини з СНД
 Світові цукрові новини
 Технічна бібліотека
 Корпоративні новини
 Семінари
 Біопаливо
Дошка оголошень
Пропозиції цукру
 

Польські експерти назвали фактори, від яких залежить цукристість буряків

Польські експерти назвали фактори, від яких залежить цукристість буряків

Цукрові буряки — одна з найвибагливіших сільськогосподарських культур. Вміст сахарози в коренеплодах і вихід цукру з урожаю, зібраного з 1 га, значною мірою залежить від самих аграріїв.

Як повідомляє Farmer.pl, є фактори впливу на цукристість, що не залежать від виробника, і ті, на які він впливає.

Серед «незалежних» чинників польські експерти називають передусім погодні умови впродовж вегетаційного періоду. На швидке накопичення цукру позитивно впливає тепла і сонячна погода в кінці літа та помірні умови вологості. У кінці вегетаційного періоду нижчі нічні температури сприяють підвищенню концентрації цукру в коренеплодах, водночас обмежуючи збільшення маси листя. 

Буряки найефективніше накопичують цукор восени, але й період зростання та розвитку також має важливе значення. На вміст сахарози також позитивно впливає сонячний квітень, який сприяє швидшому нагріванню ґрунту, та кількість опадів, що покривають потребу рослин у воді у червні, липні та серпні. Тривала посуха влітку впливає на показник негативно.

Чинниками, на які аграрії можуть вплинути, названо такі: якість ґрунту, попередник, система живлення, вибір сорту/гібриду, захист від бур’янів, хвороб та шкідників. 

Цукрові буряки мають високі вимоги до ґрунту. Для їх вирощування найкраще підходять легкі та середні суглинки, а також глинисті піски та важкі суглинки. 

Оптимальні характеристики ґрунту:

·         глибокий орний (розпушений) шар,

·         високий вміст гумусу,

·         достатня кількість поживних речовин і вологи,

·         кислотність близька до нейтральної (рН 6,0-7,2),

·         відсутність плужної підошви, тощо.

На одному полі цукрові буряки не варто вирощувати частіше одного разу на 4 роки. Кращі попередники — зернові культури.

Різні експериментальні результати показують, що азот і калій відіграють ключову роль у накопиченні цукру. Однак важливе значення мають також фосфор, магній, сірка, бор, мідь, марганець, цинк.

У Польщі сорти цукрових буряків розподіляються на 3 види, які розрізняють такими позначками:

·         цукристий (символ «С») — характеризується високим вмістом цукру, низьким вмістом меляси та низьким врожаєм коренеплодів. Перевагою цього типу є досягнення технологічної зрілості в ранні терміни;

·         нормальний (символ «N») — поєднує в собі ознаку середньої або вищої якості переробки та середньої врожайності. Вони мають найбільше значення для цукрової промисловості;

·         родючі (plenny, символ «Р») — характеризуються відносно низьким вмістом цукру, але високими врожаями коренеплодів і відповідним виходом цукру з га. Ці сорти придатні для пізнього збирання врожаю, оскільки поліпшують параметри якості при подовженні вегетаційного періоду.



Джерело: superagronom.com

До списку пресса
 

Останні новини

 
15.10.2021
  Світовий дефіцит цукру 2021/2022 складе 6 млн. тонн — Alvean
   детальніше...
12.10.2021
  Імпорт, експорт цукру і меляси в Україні за січень- вересень 2021 року
   детальніше...
12.10.2021
  На Вінниччині не розпочав роботу Іллінецький цукрозавод
   детальніше...
11.10.2021
  Індекс цін на цукор в Україні у вересні 2021 року згідно інформації Держстату
   детальніше...
08.10.2021
  Збирання цукрових буряків та виробництво цукру в Україні станом на 8 жовтня 2021 року
   детальніше...
07.10.2021
  Середнє значення Індексу цін на цукор ФАО за вересень 2021 року
   детальніше...
06.10.2021
  Цукровики звернулись до Прем'єра: стрімкий ріст цін на газ доб'є галузь
   детальніше...
 
 

Аналітика

 
18.10.2021
  Найбільший у Молдові цукровий завод перейшов на мазут
   детальніше...
13.10.2021
  Білоруський експорт цукру впав майже в чотири рази
   детальніше...
12.10.2021
  Росія: Експорт та імпорт білого цукру за січень - серпень 2021 року
   детальніше...
07.10.2021
  У Киргизії планують збільшити посіви цукрових буряків
   детальніше...
06.10.2021
  Мінсільгосп виступив за продовження безмитного ввезення цукру в Росію
   детальніше...
04.10.2021
  Мито на імпорт цукру-сирцю в Митний союз у жовтні 2021 року
   детальніше...
 


Sugar_djornal
 
 Реклама
   
   
© 2017 Copyright ТОВ «Науково-практичний центр цукробурякового виробництва»
Публікацію матеріалів сайту без дозволу адміністратора та посилання на джерело інформації заборонено.
За дозволом звертатися: sugar@sugarr.com.ua