НАУКОВО-ПРАКТИЧНИЙ ЦЕНТР ЦУКРОБУРЯКОВОГО ВИРОБНИЦТВА

 Навігація:  
Пошук:     
Українська 
Головна Мапа сайту Написати листа
 Законодавча база
 Карти та довідники
 Цукрові новини з України
 Індекси цін на цукор
 Цукрові новини з СНД
 Світові цукрові новини
 Технічна бібліотека
 Корпоративні новини
 Семінари
 Біопаливо
Дошка оголошень
Пропозиції цукру
 

Україна: на ринку залишаються лише ті, хто вміє виробляти продукт по конкурентним і економічно обґрунтованим цінам

Україна: на ринку залишаються лише ті, хто вміє виробляти продукт по конкурентним і економічно обґрунтованим цінам

Скільки б не говорили про шкідливість цукру і не пропагували його синтетичні замінники, натуральний солодкий продукт залишається одним із самих головних у споживчому кошику українців. Не прижився на нашому ринку і цукор з тростини, який, як відзначають фахівці, більше належить до технічного продукту, ніж до харчового. Почали його поставляти ще при Радянському Союзі з Куби, щоб хоч якось компенсувати безкорисливу допомогу величезними ресурсами братній країні.

У ті часи Тернопільщина була однією з основних областей, що формували ринок вітчизняного цукру не тільки в Україні, але й у всьому Союзі. А в Західному регіоні була лідером. І сьогодні, коли експерти прогнозують подальший занепад цукрової галузі в Україні, і шість областей цього року взагалі відмовилися вирощувати цукрові буряки, тернопільські цукровари нарощують обсяги виробництва. Цього року заводи уклали контракти на переробку 1,7 мільйона тонн солодких коренів, що на 100 тисяч тонн більше, ніж у минулому. Тобто очікується виготовлення 205 тисяч тонн цукру, не дивлячись на те, що для області потрібно не більше 40 тисяч тонн. Тому, як і в попередні роки, на Тернопільщині буде надвиробництво цукру. Області ж доведена квота на 2008 рік менше, ніж очікувана кількість виробництва продукту цього сезону цукроваріння, тому Тернопільська облдержадміністрація виступила із клопотанням перед Кабінетом Міністрів України і «Укрцукром» щодо збільшення квоти по факту виходу цукру 2008 року. Така домовленість є, і вона буде реалізована, тому що ринок цукроваріння цього року покинули 40 заводів України, і держава виявилася перед загрозою дефіциту цукру. Так що за таких умов говорити про проблему зайвого цукру на ринку України не можна. Таким чином, 160 тисяч тонн цукру, який зроблять тернопільські цукровари, піде за межі області як товарний продукт та буде реалізовуватися в Україні і, можливо, за її межами.

Хоча посівні площі під цукровими буряками господарства Тернопілля, як і у всій Україні, зменшили на 40%, гарних результатів аграрії області досягають інтенсивним методом ведення аграрного виробництва, по якому працюють в економічно розвинених державах миру, коли головне - не кількість площ, а висока врожайність і якість. Невигідно вирощувати цукрові буряки тільки при врожайності, що не дозволяє компенсувати витрати. У господарствах Тернопільщини врожайність цукристих досягла 550 центнерів з гектара. Якщо забезпечити правильну технологію вирощування культури - і 600 центнерів з гектара не межа, вважають виробники. З позитивним економічним ефектом цукрові буряки в області вирощують майже в 20 господарствах. З них - вісім потужніх підприємств.

Якщо торік були проблеми з роботою в сезон цукроваріння на Бучацькому і Борщівському заводах, то в нинішньому році вже жоден з восьми діючих заводів області не повторили долю цукрозаводів України, які додалися до торішніх списків залишивших ринок. Нині підприємства Тернопільщини виробили 30% цукру від загальної кількості у всій Україні, тобто кожну третю тонну цукру в державі. Заводи області уклали контракти на поставку сировини з Львівщиною, Івано-Франківщиною, Хмельниччиною і навіть Вінниччиною, що також здавна славилася високими досягненнями в галузі.

- Я хотів би сказати, що цукробуряковий комплекс - досить серйозний бізнес, і він вимагає спокійної, систематичної, конкретної роботи, - відзначає старший інспектор відділу харчової і переробної промисловості Головного управління агропромислового розвитку Тернопільської облдержадміністрації Микола Білорус. - Якщо врахувати підписані на сьогодні контракти, то для всіх заводів забезпечується мінімальна норма виробництва. Найбільше, як завжди, сировини, напевно, переробляє Чортківський цукрозавод. І, як завжди, закуповуємо сировину і за межами області. Так говорити недобре, але нам посприяв той фактор, що до заводів, що вже стояли в Україні, додалися ще 40 підприємств, які не пішли в сезон 2008 року. Серед областей, які припинили виробляти цукор, навіть наші сусіди іванофранківці. На ринку залишаються лише ті, хто вміє виробляти продукт по конкурентним і економічно обґрунтованим цінам... А тих, хто сподівається, що якось усе влагодиться, звичайно, життя «викидає з поля». Якщо колись цукрозавод, що переробляв п'ять тисяч тонн сировини, вважався великим, то зараз переробка восьми-дванадцяти тисяч тонн на добу не свідчить про надзвичайну потужність підприємства. Чортківський цукрозавод був введений в експлуатацію як п’ятитисячний. Цього року він буде переробляти більше восьми тисяч тонн буряків на добу, а в перспективі - десять-дванадцять тисяч тонн. На тій же виробничій площі там стоїть високоефективне устаткування, і воно використовує набагато менше енергії. У нашій області сформувалася оптимальна ситуація з переробкою цукрової сировини. Ми забезпечили конкурентне середовище, тому що маємо на території області ВАТ ”Цукровий союз “Укррос”, куди входить Чортківський цукрозавод, ЗАТ “Західна компанія Дакор” (Кременецький цукрозавод), групу компаній “Мрія”, якій підпорядковано інші шість підприємств. Таким чином, це три основних підприємства, що переробляють цукрову сировину, які між собою, безумовно, конкурують за правилами здорової конкуренції. Нині Тернопільщина в кращому положенні, ніж багато інших областей, адже в нас є свій продукт і свої ресурси, а це вже легше. Потрібно лише правильно розпоряджатися тим, що маємо. Виробництво цукру економічно вигідно для області. Цього року за сезон цукроваріння ми дамо Україні 700 мільйонів товарної продукції, - говорить Микола Білорус.

Цього року вперше за останні 20 років основна кількість цукрових буряків надійде від великих господарств, інтегрованих товаровиробників. Приватний дрібний виробник змушений залишити ринок. При нинішніх цінах на пально-мастильні матеріали, засоби захисту і догляду за рослинами позитивна рентабельність починається з 450 центнерів з гектара без дотації і 420 - з дотацією, що держава платить по 750 гривень за кожен гектар посівів. На приватній ділянці одержати 45 тонн буряків з гектара важко і економічно невигідно.

До речі, цього року вперше наша країна на ринку цукру працює не по колишньому союзному ГОСТу, а по Державному стандарту України, у якому зазначені чотири категорії якості. Поки що українські заводи через невідповідність високим технологіям можуть виробляти цукор не вище другої категорії. Для того, щоб виробляти солодкий продукт відповідно до світових стандартів, має бути стовідсотково механізоване виробництво і спеціальне устаткування. Такого в Україні не роблять, як, у принципі, і устаткування для цукрової галузі. А цукрозаводи Тернопільщини вже зараз беруть валютні кредити і закуповують за кордоном англійське, французьке, німецьке устаткування. Для виготовлення цукру вищого сорту всі трубопроводи, що контактують із продуктом, повинні бути з нержавіючого матеріалу, включаючи і технологічні апарати. Уже за рік-два зробити цукор кращих світових зразків першим буде мати можливість Чортківський цукровий завод, відзначає Микола Білорус.

Ніяких проблем, які б негативно впливали на ринок цукру, я цього року не бачу, - заявляє Білорус. - Але наше лихо лише в тім, що в нас саме собою все робиться, а не через сприятливу державну політику...

 



До списку новин

 
 Реклама
   
   
© 2017 Copyright ТОВ «Науково-практичний центр цукробурякового виробництва»
Публікацію матеріалів сайту без дозволу адміністратора та посилання на джерело інформації заборонено.
За дозволом звертатися: sugar@sugarr.com.ua