НАУКОВО-ПРАКТИЧНИЙ ЦЕНТР ЦУКРОБУРЯКОВОГО ВИРОБНИЦТВА

 Навігація:  
Пошук:     
Українська 
Головна Мапа сайту Написати листа
 Законодавча база
 Карти та довідники
 Цукрові новини з України
 Індекси цін на цукор
 Цукрові новини з СНД
 Світові цукрові новини
 Технічна бібліотека
 Корпоративні новини
 Семінари
 Біопаливо
Дошка оголошень
Пропозиції цукру
 

Фруктозний замінник цукру призводить до захворювань печінки

Фруктозний замінник цукру призводить до захворювань печінки

Фруктозний замінник цукру призводить до захворювань печінки. Діабетики, а також ті, хто віддає перевагу заміняти звичайний цукор фруктозою, ризикують розвитком хвороб печінки.

Під сумнів однозначної користі потрапив такий цукрозамінник, як фруктоза, вже давно. Раніше вчені закликали не вживати його у великих кількостях. Сьогодні ж «фруктовий цукор» американські дослідники звинуватили у провокуванні жирового гепатозу, а калорій в ньому не менше, ніж в глюкозі.

Фахівці Баптистського медичного центру Уейк-Форестського університету провели експеримент над мавпами. Приматам давали їжу з помірним вмістом жирів, а от фруктозу вони могли їсти стільки, скільки бажали. Другу групу приматів обмежували і в жировмістних продуктах, і в фруктозі. Такого раціону тваринам довелося дотримуватися сім років. Результати тестування по закінченню експерименту показали, що примати з першої групи набрали зайву вагу, у них також в три рази зріс ризик захворювання на цукровий діабет і жировий гепатоз печінки.

Аномальне накопичення жирів у печінці було викликано тим, що фруктоза змінює роботу кишкових бактерій, тому в ШКТ всмоктується більше жирів, ніж зазвичай, які доводиться переробляти печінці. Вчені констатували факт, що бактеріальна мікрофлора не змінювалася, але фруктоза змушувала кишкові бактерії працювати інакше. Крім того, було висловлено припущення, що замінник цукру погано впливає і на нервову систему, змушуючи людину з'їдати більшу кількість їжі, ніж зазвичай, для відчуття повного насичення.

Новини Розміщено Із сайту http://rossahar.ru



До списку новин

filkon468_60
 
 Реклама
   
   
© 2017 Copyright ТОВ «Науково-практичний центр цукробурякового виробництва»
Публікацію матеріалів сайту без дозволу адміністратора та посилання на джерело інформації заборонено.
За дозволом звертатися: sugar@sugarr.com.ua